Ananas bio du Ghana * DELAI DE COMMANDE : 06.12.2024/20 HEURES

Ananas Pain de Sucre

Les ananas de la variété Pain de Sucre (Sugarloaf) sont traditionnellement cultivés en utilisant un système extensif avec des longues périodes de jachère. Ils se cultivent sur des collines. Cela évite aux champs d’être inondés. De plus, les mauvaises herbes y poussent moins qu’en plaine.

Un terrain mis en jachère pendant environ 10 ans est utilisé pour cultiver un nouveau champ. Ces terres ont régénéré leur fertilité et n’ont pas besoin de pesticide

La récolte se fait après 24 mois. Les paysans dégustent l’ananas dans le champ, pour en éprouver la qualité avant de décider la récolte.

A noter que le fruit mûr reste vert et a une forme de cône. Sa chair est blanche ou légèrement jaune, et son coeur reste tendre.

Les fruits de WAD arrivent en Suisse 2 jours après la récolte.
WAD travaille avec des petits paysans qui produisent leurs fruits d’une manière respectueuse de l’environnement, à savoir pas d’utilisation de pesticides ni d’engrais.
WAD n’engage pas de paysan, chaque paysan possède sa propre ferme et participe de ce fait à toute décision. WAD est certifié bio. Au Ghana, toutes les installations fonctionnent avec des panneaux solaires. De plus, les équipes plantent régulièrement des arbres afin de compenser le Co2.

Sources (texte + images) WAD, Produits du terroir africain  Naturel et équitable, Ananas Bio du Ghana, Sans pesticide ni fongicide ni engrais.

PRISE EN CHARGE DES COMMANDES : JE 19.12.2024, 15H30 à 17H30 & VE 20.12.2024, 10H à 12H.

(sous réserve des dispos des producteurs)