Lots de viande de boeuf à vendre

Nous avons des lots de viande de 1/2, 1/4, 1/8e (environ 20 kilos), voire 1/16e à vendre. Les morceaux des quartiers avant sont laissés reposer une semaine avant l’emballage et les meilleurs morceaux, soit les quartiers arrières, sont rassis durant 3 semaines. La viande développe ainsi toute sa saveur.

La viande sera disponible fin novembre/début décembre, au prix de frs 27.-/kilo, emballée sous-vide, étiquetée, prête à congeler.

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